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Ausbildungen

Koch/Köchin zur Ausbildung

Kochausbildung

Dir ist Tütensuppe zu langweilig, du möchtest gern Tricks und Tipps rund um das Zubereiten von Speisen erfahren & interessierst dich dafür was & wie man aus verschiedensten Produkten leckere Speisen zaubern kann? Vielleicht bist du zu einer Ausbildung zum Koch berufen. Während im Restaurant oder in der Kantine den Gästen und Kollegen das Wasser im Munde zusammenläuft, stehst du im Hintergrund in der Küche und sorgst dafür, dass es ihnen schmeckt und alle satt werden. In der Ausbildung lernst du dazu alle nötigen Handgriffe und den richtigen Umgang mit allen Lebensmitteln, damit du nicht nur gut, sondern auch schnell kochen kannst. Hier ist viel Teamgeist, Belastbarkeit und Konzentration verlangt, damit die Suppe am Ende nicht versalzen ist.

Wie viele andere Ausbildungen auch, verläuft die Ausbildung zum Koch im dualen System, das heißt in der Berufsschule und im Betrieb. Während du in der Berufsschule von der Artischocke bis zur Zwiebel alles über die Lagerungs- und Zubereitungsmöglichkeiten der unterschiedlichsten Lebensmittel lernst, wendest du dieses Wissen direkt bei uns in der Küche an.

So gehört es im praktischen Teil & somit bei der Arbeit in unserer Küche beispielsweise dazu, nicht nur ein köstliches Mittag- oder Abendessen anzurichten, sondern es auch für alle Sinne erfahrbar zu machen und entsprechend zu dekorieren.

Im Beach Motel decken wir auch den Bereich der Eventküche und der Patisserie ab. Wir haben viele Gesellschaften wie Hochzeiten, aber auch eigene Events wie Thanksgiving & White Dinner neben speziellen Angeboten zu Weihnachten & Silvester und somit das Glück viele ausgefallene Menüs & Buffets anrichten zu dürfen, wobei wir Platz & Raum bieten um sich selbst mit kreativen Ideen einzubringen. Die hauseigene Patisserie bedeutet, dass wir alle Süßspeisen in unserer Küche zubereiten & somit leckere Kuchen, Torten, aber auch Eis & Desserts selbst herstellen. Auch hier freuen wir uns darauf, dir jede Menge beizubringen!

Mit uns kannst du wachsen & auch nach deiner Ausbildung sind wir gern dein Arbeitgeber.


Über uns...

Das Beach Motel in Heiligenhafen hat am 22. Dezember 2016 neueröffnet und bietet mit seinen 115 Zimmern und 62 Ferienwohnungen jede Menge Platz für Familien, Freunde, Zweibeiner, Vierbeiner,... Eben jeden, der Lust auf unser lockeres Konzept mit dem jederzeit freundlichen „Du“ hat.

Frei nach dem Motto „Hotel war gestern“ folgt auch das zweite Beach Motel mit seinem an die US-Ostküste erinnernden Baustil einem „Wohlfühl-Konzept“, bei welchem Gäste geduzt werden und wo besonders die natürliche Freundlichkeit des Teams dazu beiträgt, dass seinen Gästen ein Gefühl von ‚ankommen & wohlfühlen‘ vermittelt wird.

Gäste kommen nicht nur gern in unser Restaurant Holyharbour Café & Grill um den direkten Blick auf die Ostsee zu genießen, sondern vor allem auch um bei einem lockeren, freundlichen Service viele hausgemachte Produkte von morgens bis abends zu genießen.


Für uns steht das Team im Mittelpunkt. Jeder darf sich einbringen und kreativ sein. Wir sind ein junges Unternehmen und wollen die Hotellerie mit dem Gast erleben. Dadurch gehen wir auch neue Wege und du darfst daran mitwirken.


Das hört sich alles gar nicht so schlecht für DICH an? Dann lass uns DEINE Bewerbung zukommen.

Bewerbungen mit Lebenslauf und Lichtbild bitte an unsere stellvertretende Direktorin, Verena Butler.