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Jobs Sous Chef (m/w)

Du hast Talent – wir den Herd! Wenn du Lust hast, Teil eines jungen und motivierten Teams zu werden und eine lebensfrohe Person bist, der Freude am Umgang mit Menschen hat, dann klingt das hier vielleicht interessant für dich ...


Wir bieten dir eine unbefristete Vollzeitstelle als Sous Chef (m/w)

Deine Aufgaben sind unter anderem folgende:

  • Du bist die rechte Hand vom Küchenchef. Mit ihm zusammen koordinierst du das Team, hast Wareneinsätze im Blick und sorgst für den Kücheneinkauf, sowie für die Speisenkartenerstellung
  • Dienstplangestaltung für deine Küchenmitarbeiter
  • Einhaltung der Sauberkeit und der Hygienestandards
  • Du machst dein Team fit für den Job und damit deine Gäste glücklich

Folgende Voraussetzungen solltest du erfüllen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch der eine große Leidenschaft für seine Arbeit mitbringt
  • Berufserfahrung und die Bereitschaft Verantwortung für ein Küchenteam zu übernehmen.
  • du bringst Organisation- und Verhandlungsgeschick mit, sowie eine sehr hohe Einsatzbereitschaft
  • Kommunikationsfähigkeit, Zuverlässigkeit und Diskretion gehören zu deinen starken Eigenschaften

Hier ein paar Infos zu deinem möglichen Arbeitsplatz:

Im Restaurant "Holyharbour Café & Grill" bieten wir täglich gehobene, junge Küche im New England-Stil & so finden sich auf der Speisekarte neben Gerichten mit gegrilltem Fisch & Fleisch auch Burger, Lobster und natürlich eine Auswahl für Vegetarier und Veganer. Das Restaurant öffnet um 7.00 Uhr mit dem Frühstücksbuffet, mittags wird eine kleine Lunch-Karte angeboten, nachmittags reichen wir Kuchen & Torten aus der eigenen Patisserie und abends gibt es warme Küche bis 22.00 Uhr. Platz ist drinnen für fast 200 Gäste und Außensitzplätze haben wir ca. 140. 

Das Beach Motel in Heiligenhafen wurde im Dezember 2016 neueröffnet und bietet mit seinen 115 Zimmern und 62 Ferienwohnungen täglich Gästen verschiedenster Marktsegmente ein ganz neues Ambiente in Heiligenhafen. Das junge Konzept mit dem stets freundlichen „Du“, eigenem Restaurant und Wellnessbereich soll Familien, Pärchen, Sportler und Genießer gleichermaßen anlocken. Die hauseigenen 5 Eventräume bieten außerdem viele Möglichkeiten für Tagungs-, Gruppen- und Hochzeitsgesellschaften.

Frei nach dem Motto „Hotel war gestern“ folgt auch das zweite Beach Motel mit seinem an die US-Ostküste erinnernden Baustil einem „Wohlfühl-Konzept“, bei welchem Gäste geduzt werden und wo besonders die natürliche Freundlichkeit des Teams dazu beiträgt, dass seinen Gästen ein Gefühl von ‚ankommen & wohlfühlen‘ vermittelt wird.

Wir haben dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns von dir zu hören!
Bewerbungen bitte direkt per Mail an unsere Personalabteilung.