Har du spist morgenmad med os i dag? Ja, så har du nydt regional friskhed fra James Farm. Med dette partnerskab støtter vi landbruget i Slesvig-Holsten, fremmer et pilotprojekt i hele Tyskland og tilbyder sund og lækker mad.
På James Farm i Hörup i Nordfrisland producerer man selv æg, mejeriprodukter, fine ostespecialiteter og kødprodukter. Landmændene, slagterne og ostemagerne arbejder hånd i hånd, hvilket resulterer i korte produktions- og leveringsruter. Fordelen: friskhed og bæredygtighed på tallerkenen.
Ideen: at kombinere økologi, dyrevelfærd og produktkvalitet. På gården lever traditionelle og regionale racer som Husum-protestgris, Duroc og uldgris. 800 glade høns skraber på den åbne mark. I nabolaget græsser 20 røde og hvide malkekøer og 200 Deutsch-Angus-kvæg med deres eget afkom på græsgangene.
Er du nysgerrig? Der er forskellige måder at lære dyrene og gården at kende på. Tjek det ud på hjemmesiden, og gå på opdagelse i James Farm Shop på stedet.
James Farm GmbH & Co KG
Nordhackstedter Straße 2a - 24980 Hörup
www.jame s-farm.de